凉拌金针菇的家常版做法
1、金针菇去蒂后撕开。
2、金针菇、胡萝卜控干水放进一个大容器里，+黄瓜丝+蒜碎+葱碎
3、锅里放花生油起火，然后放入花椒，炸成花椒油。
4、我们首先需要准备以下食材：
5、锅中烧干，倒入适量油烧开，放入大蒜及小红椒爆香。
6、凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。
7、水烧开，加少许的盐，下金针菇，水再次烧开后，把金针菇捞出来，沥水后放入盘中，放上香葱和小米椒，倒入碗汁，淋上热油拌匀，即可食用。
8、锅中加入适量食用油，油热的时候加入蒜末，煸炒出香味。
9、材料：金针菇，藕，泡椒，果醋
10、第五步：锅中加入少许菜籽油，再下入切好的蒜末炒出蒜香味；然后再加入多一点的蚝油、适量味极鲜酱油和蒜蓉辣酱熬出香味；最后再加入少许食用盐和鸡粉，用勺子搅拌均匀。
11、把醋、酱油、蚝油淋在金针菇上面。
12、趁热油快速搅拌
13、小红椒切成段、小葱切成段、大蒜切成丁备用。
14、食材准备：金针菇250g，黄瓜半根，小米辣，干辣椒，大蒜瓣，小葱，生抽，醋，盐，糖，花椒油，蚝油，香油
15、金针菇一把、火腿肠一根、大蒜4瓣、菜籽油适量、蚝油1勺、味极鲜酱油1勺、蒜蓉辣酱1勺、盐适量、鸡粉1勺、葱花适量、小米辣适量、蒸鱼豉油1勺
16、调料汁:
17、金针菇煮沸2分钟之后捞入碗中备用。
18、金针菇最简单比较家常的做法有凉拌金针菇、烤金针菇、炸金针菇和当各类干锅和冒菜、麻辣烫、火锅里的配菜。在做凉拌金针菇这道菜的时候，金针菇要先滚水煮几分钟，在熟了之类捞出控水开始放入小小米辣、香菜、香油、耗油、葱花、酱油和挤几滴柠檬汁。烤金针菇和炸金针菇的做法就是把金针菇洗干净之后串成串烤或者炸之后撒上佐料。
19、金针菇一把，清洗干净，沥水。里脊肉一块，把肉切成大薄片。
20、锅中放水，放入金针菇一起煮。
21、凉拌金针蘑材料:黄瓜，金针菇，蒜瓣，精盐，鸡精，白砂糖，香油(芝麻油)，米醋，花椒油做法:1.将黄瓜洗净切成细丝，将蒜拍碎。2.将金针蘑用水洗净，切成小段。3.将各种原料放到一起，依个人口味，依次加入盐，鸡精，糖，香油，辣椒油，花椒油和米醋拌匀即可。凉拌金针菇豆腐简介:凉拌黄瓜圈材料：小黄瓜3条、盐1小匙、冰糖1小匙、白醋1小匙、香油1/2小匙、辣椒2枝作法：1.将小黄瓜洗净后去掉头尾，再滚刀浅切二刀，第三刀切断成长圆块；辣椒洗净、去蒂，切圆片，备用。2.取一碗，放入作法1的黄瓜块，加入盐、冰糖用手一起抓匀。3.加入白醋、辣椒、香油于作法2的碗中一起搅拌均匀后，放入冰箱冷藏即可。材料:金针菇罐头100g，豆腐1块，凉拌黄瓜圈适量做法:1.豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。2.将金针菇铺上作法1的豆腐上，再放上凉拌黄瓜圈即可。凉拌金针菇材料:金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油做法:１、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用；２、黄瓜、红椒、黄椒切丝；３、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。小诀窍:金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等凉拌金针菇简介:凉拌菜,简单又可口,还不用受油烟之苦.材料:金针菇，盐，麻油，白糖，鸡精，剁椒做法:1.金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)2.把金针菇撕成细丝.3.拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。凉拌金针菇材料:金针菇，黄瓜，青椒，蒜汁，香油，盐，醋，糖，辣椒油少许做法:1.金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝，放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油，拌匀即可，冷藏后食用更佳。凉拌金针菇简介:不过这边不下雪，就算是大冬天的，温度还是保持十几度，太阳底下很暖和，我基本都只穿一条单裤，一件毛衣，有时出去看到老外光着胳膊和腿，又觉得自己是不是太保暖了。其实我很希望能够下一场大雪，在飘着雪花的晚上过圣诞节，屋里暖洋洋，屋外雪白一片，雪花朵朵，那才叫一个美呢！今天的菜很简单，冰箱里有一包金针菇，拿出来做了个凉拌菜！材料:金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐做法:1.金针菇放沸水里漂熟！2.把麻油，意大利肠丁，葱花，生抽，糖，盐各适量放油锅里爆香。3.把爆香的料和漂熟的金针菇拌匀即可。小诀窍:也可以不用油锅，直接把各种调料混合就可以了，我觉得葱花，麻油爆一下比较香，而且意大利肠丁也最好要加热一下，所以就把它们通通的放一起加热了。如果没有意大利肠丁，用其他肠都可以，不加也可以，我是食肉动物，所以就加了！凉拌金针菇材料:金针菇的吃法多种多样，既可作主料，亦可作佐料。天气转热后，人的口感开始追求清淡，取金针菇凉拌，除了其本身的营养之外，做法:材料：金针菇400克、洋葱碎20克、蒜茸10克，盐、黄芥辣、意大利黑醋（或沙律醋）、橄榄油各适量。做法：金针菇洗净，放入滚水中灼熟，取出放入冰水里晾冻后沥干水分备用；将洋葱碎和蒜头放入木兜或碗上，以勺子压至成泥，然后放入少许芥辣，以及适量的意大利黑醋和橄榄油，最后放入金针菇拌匀，以盐调味便可上碟。凉拌金针菇材料:主料：金针菇，黄甜椒，葱段，蒜蓉，生抽，香醋，香油，蜂蜜（糖）。做法:水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；4、上桌前滴几滴香油即可。金针菇蒸粉丝简介:■这道菜是前段时间在一个湘菜馆吃的,感觉还不错,做法也挺简单的,上个星期天陪老婆逛超市看到金针菇蛮新鲜的就买了回家尝试了一下,在这里介绍给大家.材料:垛椒，粉丝，金针菇，姜丝，葱花，花椒，盐，鸡精，极味鲜酱油，香油各适量。做法:粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，在把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。取一个干净的锅置火上烧热，到入适量食用油加花椒煸至有香味后关火，把花椒油均匀地浇在菜上即可．做法太多了我就不一一说了
22、大蒜，小米辣切碎，（个人喜欢加点油酥辣椒，感觉凉拌菜更香），装碗。
23、将金针菇和藕片沥干水加入少许果醋
24、第一步：处理食材，将金针菇切去根部，再用手撕开备用；接着将青椒和小米椒去头去蒂，然后再切成丝备用
25、将金针菇清洗干净，去掉底部。青红辣椒切碎，蒜切末。
26、调料汁:3勺白米醋（香醋）+3勺生抽+半勺糖+1勺芝麻香油+少量饮用水
27、摆盘撒芝麻，夏天放冰箱冷藏10分钟后再吃口感更佳。
28、豆腐皮切长条，韭菜洗净切段，也和包蘑菇肉卷那样包好固定。
29、把料汁倒入+2克盐拌均匀
30、扩展资料：
凉拌金针菇的家常版做法
31、最后就可以摆盘上桌了！
32、将藕切成薄厚均一片状，金针菇切掉老梗，
33、金针菇+胡萝卜放烧开的水里绰水5分钟
34、锅中倒少量油烧热不喜欢油泼的这一步可以省略
35、第二步：火腿肠一分为四切成条，再对半切开。
36、第八步：把锅烧热加入少许食用油，油温烧至七成热时，把热油淋到葱花和小米辣上激发出香味，即可。
37、b.调汁：生抽两勺，陈醋一勺，白糖少许，盐少许
38、c.锅烧好水，放入金针菇烫熟后过冷水，拧干水分后放入盘中
39、金针菇适量、蒜末适量、盐适量
40、把烧热的油均匀的油泼到凉菜上（喜欢少油的这部可以省略，不过油泼过的比较香）
41、二、制作步骤:
42、再把油淋在金针菇上面，撒上葱花搅拌均匀，腌制10分钟即可。
43、再放入金针菇氽烫
44、再在锅里加入盐、白糖、耗油、味达美、辣椒油、花生油、醋、葱姜蒜泥、绿辣椒还有芝麻。
45、把葱、姜、绿辣椒切好，大蒜剥好，捣成蒜泥，留着待会用。
46、准备食材如下：金针菇200克，瘦肉100克，食用油3毫升，葱末3克，水700毫升，香油2克，淀粉少许，食盐少许，生抽1汤匙
47、金针菇去掉根部，用清水洗干净。
48、白米醋（香醋）
49、凉拌金针菇
50、调制一个碗汁，生抽，白醋，白糖放入碗中混合备用。
51、第一步：金针菇切去根部不要，再下手撕散；然后放入清水中彻底清干净，并沥干水分备用。
52、d.将酱汁和黄瓜丝，小米椒，蒜末，香油放入盘中和金针菇一起拌均后就做好啦❤️
53、第六步：把炒好的酱料舀出来，均匀地浇在金针菇上面；小葱切成葱花，小米辣切成圈圈。
54、凉拌金针菇是一道简单好吃的菜。
55、金针菇洗净撕开，胡萝卜黄瓜擦成丝，（黄瓜中间的瓤太软可以不要，直接塞嘴巴里吃了就可以）
56、金针菇250克，青椒1个，小米椒5个，生抽1汤匙，蒜末适量，食盐1茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油1汤匙，香醋1汤匙
57、洗净后煮熟捞出过一遍凉水（用凉白开或者净水）。
58、步骤把金针菇洗干净，悼一遍水，然后煮熟。
59、第七步：锅中加水烧开，把装有金针菇的盘子放进来，大火蒸10分钟；蒸好后到出里面多余的汤汁，再淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花和小米辣。
60、第三步：把沥好水的金针菇平铺地白茹盘中，再摆上切好的火腿肠，最后再铺上一层金针菇备用。
凉拌金针菇的家常版做法
61、把之前煮好的金针菇控干水分。
62、主料：金针菇500克
63、盐适量，油适量，生抽适量，花椒粉适量
64、金针菇把根部切掉。
65、具体做法如下：将瘦肉切成丝，加盐，淀粉，生抽抓匀，腌制一会备用！锅中倒入食用油和葱花大火爆香，放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸，然后边放入肉丝，最后加入香油搅拌均匀即可出锅！
66、一、食材:金针菇一把，小米椒三个，香葱两根，生抽两勺，白醋一勺，白糖少许，盐少许，热油一勺
67、金针菇洗净备用，土豆切丝。锅里加适量食用油把金针菇和土豆丝放锅里翻炒，加油，盐，姜，葱五香粉调味出锅。素炒凉拌夏天很适合
68、将金针菇与各种配料拌匀，然后装盘就可以吃了！
69、第三步：接着我们加入青红辣椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙的花椒油，加入准备好的蒜苗，加入1汤匙的陈醋，然后用筷子搅拌均匀，腌制5分钟！
70、捞出的藕片投入冷水中，金针菇也同样操作
71、金针菇切去根部，洗净之后掰成小段，锅中烧开水，将金针菇放入锅中煮1分钟左右，捞出控干水分，摆入盘中。
72、第二步：起锅加入大量清水煮沸，水开后加入1小勺食油，然后将金针菇倒入锅中焯水，金针菇断生后捞出沥干水分，然后装到个较大的汤盘里
73、芝麻香油
74、制作步骤：
75、肉片平铺到案板上，报上金针菇，卷起肉片，最后拿牙签固定。
76、肉片撒上烤肉料搅拌入味。
77、鸡精适量，油酥辣椒适量
78、凉拌金针菇的做法步骤
79、锅内放水煮沸加入藕片，煮至藕片断生捞出
80、烹饪步骤：
81、步骤10
82、烤蘑菇肉卷的做法详细步骤
83、第四步：大蒜拍散，然后用刀充分剁碎。
84、space
85、a.金针菇去根部洗净，黄瓜刨成丝，小米椒蒜切碎备用
86、用料；金针菇250克，独蒜头1个，小米椒2个
87、水烧开，放一小勺盐+1勺油
88、辅料：番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克
89、金针菇洗净，焯水（熟了即可），捞出放凉，装盘备用。
90、金针菇，黄瓜丝，香葱，香菜，小米椒，蒜，香油
凉拌金针菇的家常版做法
91、上火盖上锅盖开烤。烤到十分钟的时候在肉卷表面刷上蒜蓉辣酱，然后继续烤五分钟就可以了。