蒸盒饭的做法
1、准备蒸笼，将混合好的米倒入蒸笼内，用手均匀铺开。
2、需要工具：电动打蛋器、蛋糕模具
3、大米洗干净，放在砂锅里，用没过大米1cm的纯净水浸泡30-45分钟。
4、3、砂锅不加锅盖，上旺火蒸30分钟。利用这段时间，可以把蔬菜洗干净、切段。
5、希望对您有帮助！
6、要30斤左右，1份有3两吧。
7、铁锅内加油爆香红葱头（洋葱），放入红烧肉丁，加少许水煮透。
8、海丰蒸饭的配方，我认为海丰蒸饭的配方其实很简单，它就是一些糯米粉，还有一些燕麦粉，最后熟了以后可以过锅炒的时候可以放鸡蛋，香肠等
9、步骤三：淘洗后的糯米用水提前浸泡两个小时左右。
10、在鸡肉表面均匀撒上姜丝，葱白和杞子。
11、主料：糯米(100克)洋葱(50克)猪肋条肉（五花肉）(350克)青豆(50克)
12、做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。
13、用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
14、将煮透的红烧肉等料浇于蒸笼饭上，随后撒上煮熟的青豆即可。
15、加酱油炒匀肉块；
16、关火后，稍等片刻再打开锅盖，以免热气迅速散去。
17、将砂锅放到小火上加热15分钟，掀盖，把酱油和香油混合物浇上，就可上桌了。
18、将蒸好的广东蒸笼饭用锅铲小心取出，装盘即可享用。
19、食材：鸡肉500g，冬菇10朵，姜10g，小葱1棵，杞子10g，白酒20ml，生油30ml，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，花生油20ml
20、转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
21、步骤二：糯米和南瓜。
22、准备4个鸡蛋的蛋黄，用打蛋器搅散搅散后放入20g玉米油，200g浓稠的酸奶搅拌均匀，然后筛入80g低筋面粉用刮刀拌匀，不要顺着一个方向搅拌以免面粉上筋，搅拌均匀备用；
23、准备材料：
24、加水至肉块刚淹没；
25、步骤一：广东腊肉。
26、在7寸模具中抹上一层玉米油方便蛋糕脱模抹好后倒入面糊盖上一层保鲜膜防止进入水分放到开水蒸锅中，盖上锅盖中小火蒸40分钟，蒸的时候要注意加水避免干锅，40分钟后打开锅盖，撕去保鲜膜，酸奶蒸蛋糕就做好了；
27、烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
28、制作材料
29、约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
30、约10分钟后肉汁呈粘稠状；
蒸盒饭的做法
31、准备一个蒸锅，加入适量的水，将蒸锅加热至水开。
32、蒸笼垫上粽叶，铺上糯米，大火将水烧开，上笼蒸约20分钟左右，熟后取出。
33、再来打发4个鸡蛋的蛋清，用电动打蛋器3档打发，打发到起气泡的时候加入30g白糖继续打发中途再加入30g白糖，大约要打5-8分钟打到出现纹路，提起打蛋器能拉出一个尖角说明打发好了；
34、·米洗干净，各种食材切丁，放入竹筒，水只要刚刚没过食材就可以了，浸泡一小时。
35、把打发好的蛋白分两次拌入面糊中混合均匀即可；
36、做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。简介：木桶饭是是一种美味可口的汉族小吃。最初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。来历：木桶饭的来历众说纷纭，但流传最广的是汉高帝五年（公元前二0二），刘邦对项羽发动总攻，在垓下（今安徽固镇）把项羽军队团团包围。此时，楚军已兵疲粮尽，士气低落。夜间又听到汉军在四面唱起了楚歌，项羽大为吃惊，飞身上马，带领百骑突围，最终仅剩二十八人潜逃深山树林，身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲……但后来由于觉得无颜再见江东父老，数日后横剑自刎而死。后来，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。这种两千多年前古老的原生烹调的木桶饭流传至今，再经后人的加工改进，烹制出木桶饭盖肉，饭质软、营养高、易消化、健脾胃，食之无油腻而爽口，无荦腥而味美，使人食后齿颊留香，回味无穷
37、5、从蒸锅中取出砂锅，在蒸好的米饭表面撒上蔬菜，盖上砂锅盖，周边用面团密封。
38、加糖，用勺炒匀；
39、洗干净所有材料，鸡肉砍小块，香菇泡发切条，姜切丝，小葱切葱花。
40、4、把面粉加水和成饺子面软硬程度的面团；把冰糖融化进酱油。
41、调料：色拉油(35克)盐(4克)姜(3克)料酒(20克)酱油(20克)大葱(8克)白砂糖(15克)
42、材料:鸡蛋4个，浓稠酸奶200g，低筋面粉80g，白糖60g，玉米油20g
43、五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
44、使用塑料盒的盒饭是可以蒸的。塑料一般耐高温最高可以达到120度，而蒸的方式加热最高温度100度，所以盒饭完全可以放在篦子上用蒸的方式加热
45、把白酒，生抽，胡椒粉，盐和花生油加入鸡肉里，用手抓匀。
46、把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟就可以了。
47、各快餐和蒸米饭时要蒸上。15斤米就可以了，因为他的一个饭盒里最多能放2到3两米饭，剩下都是菜，所以说15斤米饭生米煮出来的饭就足够了。
48、以上是。
49、大米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。
50、转小火锅盖焖烧；
51、大米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量
52、准备原料：大米、糯米、各类蔬菜和肉类（如鸡腿肉、香肠、鲜虾等）。
53、将蒸笼置于加热好的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约20-30分钟，直到米饭熟烂。
54、入蒸锅大火隔水蒸20分钟，上锅前撒上葱花。
55、主料：糯米200g、广式腊肉60g、南瓜60g
56、放下肉块，煸炒肉块至出油；
57、做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。
58、加入香菇拌匀，平铺在蒸盘上。
59、辅料：盐适量、酱油适量、青菜适量
60、蛋白一定要充分打发蛋糕才蓬松，加入酸奶的蛋糕有很香的酸奶味，口感绵软，好吃不上火！
蒸盒饭的做法
61、腊肠1根、玉米1个，胡萝卜1个，干香菇3个、大米半碗
62、加锅盖，用大火将水煮沸；
63、15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
64、加入料酒翻炒；
65、把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
66、米饭适量
67、把米放进沸水中煮到七成熟，然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝）。
68、木桶饭的蒸法：做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。
69、准备好各类蔬菜和肉类，切成适当大小的块状或片状，放在米的表面上。
70、将大米和糯米按比例混合，用清水浸泡一段时间，然后沥干水分。
71、2、叉烧和腊肠（或香肠）切3mm厚的片状，均匀盖在泡好的大米上，再把咸肉或火腿切成小细方丁，盖在叉烧和腊肠（或香肠）上面。
72、特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺。需要注意的是：第一种方法要定期更换木桶，因为木桶高温后，天然气味会越来越少。第二种方法米饭于木桶直接接触，则要做好木桶的清洁消毒工作。