家常拌面片的做法
1、放入洋葱和蒜碎炒到出香味。
2、将排骨切小块，做面的排骨最好是切的小一点，这样会比较容易煮熟，而且入味比较好，肉容易烂软。
3、第一步，先准备面条和各种配料，我用了600克面粉，加了2个鸡蛋，另外加了一些水，拌成面絮后压成了面条。
4、-辣椒油2汤匙
5、锅里放油，烧热后放入肉沫快速炒散。
6、然后开始放调料。老抽不需要很多，一点点。翻炒片刻，就要加水喽。这里最重要的是，一定要加热水，加冷水的话会容易让排骨煮不熟哦。水加面碗一碗就好。然后小火炖着。排骨小火炖着，再找一口锅，咱们先煮面，煮面时把切好的胡萝卜片放进去，可根据个人口味添加蔬菜如油菜、菠菜、等，会更好吃和好看。
7、首先将猪肉切成小丁，放入锅中煸炒至变色，加入姜片和葱段继续煸炒，最后加入豆瓣酱和老抽调味。
8、-黄瓜1根
9、用大拇指和食指扯成片（这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去）。
10、准备工作：将肉片切成适合的大小，并用盐、生抽、少许姜末腌制15分钟左右。同时，准备好面条并按照包装说明煮熟，然后沥干备用。
11、所需材料:
12、盛入盘中，再淋上少许香油增香，就可以上桌食用了。
13、制作浇头的材料：肉丝、毛豆、蘑菇、咸菜
14、放入胡萝卜土豆丁继续炒均匀，放入番茄炒到番茄碎烂在锅里。加入番茄酱搅拌均匀。
15、/6烧开水下面条加适量盐，顺便把切段的豆角也放水里煮熟，加适量盐
16、这道菜可以添加小米椒进行调味，口感更加辣味开胃。
17、平底锅内加适量食用油，烧热后放入糖，用小火慢慢煮溶，之后加入切碎的姜和蒜翻炒。
18、煮面条（锅中加入少许食用油或者橄榄油，以防止面条粘连）干拌面的面条不宜煮的过烂，水开后下入面条，用筷子搅动，再开的时候加一碗冷水，开后捞起装入碗内，放上浇头
19、胡萝卜1根
20、油(蚝油啤酒葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉芝麻粉孜然粉大料粉茴香粉花椒粉）、盐、味精
21、蔬菜丝可以根据个人口味添加或减少。
22、大厨的猪肉拌面酱的做法:
23、-姜末适量
24、肉丝加点料酒、盐、生粉腌制一会
25、步骤1/3
26、放入羊肉片滑散后盛出。
27、加入熟的毛豆籽加点盐炒匀后就是浇头
28、猪肉拌面酱的做法看起来可能有些复杂，但是非常美味，值得一试！
29、冬瓜半个，先削去外皮，去掉内瓤，再切成滚刀块，放入盘中。
30、番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。
家常拌面片的做法
31、将青椒切块，羊肉和洋葱切条。
32、准备工作：将面粉放入一个大碗中。
33、新鲜的排骨掉水去掉乌末。
34、蒜苗4-6根
35、·将面煮开捞起用凉好的开水过一遍将水分沥干倒一勺食用油搅拌均匀晾凉
36、-蔬菜：适量（例如胡萝卜丝、豆芽、青菜等）
37、锅内重新烧水，放入葱姜和大料，把冬瓜倒入漏勺中，用水冲洗一遍。
38、烹饪步骤
39、毛豆籽放入碗里加水用微波炉里叮2分钟
40、猪肉，青红椒，芹菜，面条，酱油，盐
41、-白芝麻2汤匙
42、肉片拌面口感爽滑，鲜香可口，适合做晚餐或夜宵。注意炒蔬菜的火候和时间，不要炒糊。
43、关于炒肉片拌面的做法如下：
44、面条放入开水锅煮熟，捞出过凉水，沥干待用。
45、辣椒油适量，盐适量，小油菜230g，葱段适量，米醋适量，姜片适量，料酒适量，花椒适量
46、清洗干净乌末后，重新清水入锅。
47、加入炒好的羊肉片，翻炒均匀。
48、葱白末适量
49、加入香菇丁和黑木耳丁翻炒
50、/11其他蔬菜洗净控水。
51、兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片。
52、-生抽1汤匙
53、/11划成两厘米宽的条。
54、第二步，猪肉切成薄片，放在盘子里面，加生抽和盐抓均匀备用。
55、酱汁中的糖和醋的比例可以根据个人口味调整。
56、划成两厘米宽的条。
57、大厨猪肉拌面酱是一道非常简单又美味的菜肴，主要的制作步骤包括准备肉酱和拌面酱两部分。
58、放入番茄和蔬菜炒均匀。
59、/11用大拇指和食指扯成片（这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去）。
60、细面条320克，胡萝卜80克，胡瓜（黄瓜）80克，虾米20克，芝麻1汤匙，香菜（芫荽）1棵，花生油1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙，芝麻酱1／2汤匙，花生酱1／2汤匙，麻油3汤匙，辣椒油1／2茶匙，腌料︰，盐1／8茶匙，白醋40毫升，糖60克
家常拌面片的做法
61、-大蒜：适量
62、食材：羊肉、洋葱、青椒、面片、孜然粉、大蒜
63、-豆芽适量
64、排骨500g，面条250g，莲藕230g
65、我用的是这两种酱。
66、具体做法:
67、把面条和青菜摆在盘里放入芝麻油搅拌，也可以自己按照自己的口味随意加料
68、放入西红柿块炒至浓稠，再放入芹菜碎、茄子块、豆角段、姜豆段、圆白菜翻炒。
69、做法步骤：
70、最后加入芝麻酱、辣椒油、花生碎和青葱段，拌匀即可。
71、将西红柿切成小块，青椒切丝，洋葱切碎。
72、猪肉末500克
73、番茄酱半厅
74、白糖1汤匙
75、面条煮熟后，用冷水冲洗，沥干备用。
76、面条下锅，过水方冰箱冰镇20分钟。
77、再加入炒过的肉丝
78、-盐：适量
79、肉末加少许料酒和淀粉拌一下；锅中热油，加肉末翻炒至变色，加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒，加少许白糖提味
80、胡萝卜、胡瓜洗净，分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。
81、第四步，汤锅加水烧开准备煮面，炒锅倒油预热，先下部分洋葱块和干辣椒炒香，接着下入猪肉片翻炒。
82、酱汁可以提前制作好，放入冰箱冷藏后使用，口感更佳清爽。
83、将青蒜洗净，去掉根部，切成细碎的蒜末备用。
84、黑木耳、香菇泡发洗净后切丁备用
85、锅中倒入油，大火加热，待油7成热放入牛肉片，炒至牛肉变色盛出备用。
86、·将榨菜剁碎切好的葱芝麻蒜末酱油醋盐鸡精糖花椒油麻油放入辣椒油中搅拌均匀
87、/11锅里放油，把肉丝滑炒出来。
88、将五花肉洗一下,放入凉水锅中煮十来分钟。
89、制作步骤：
90、-豆瓣酱1汤匙
家常拌面片的做法
91、-面条：适量（可根据个人口味选择喜欢的面条种类）
92、-酱汁：生抽2汤匙、醋2汤匙、糖1汤匙、蒜末适量、辣椒油适量、芝麻酱1汤匙、花生碎适量
93、食材清单：黄瓜1根，醋1勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精适量，香油2勺，辣椒油1勺，花生酱2勺，芝麻各适量
94、烧开水，水滚后放入面条。
95、洋葱半个
96、第三步，洋葱和辣椒都切成块，另外准备干辣椒。
97、煮面条和青菜，面条拿凉水抄一下
98、将洗干净的排骨转移到高压锅内，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮，没过排骨的水进行炖煮40分钟
99、炒出香味之后加入拍松的猪肉继续翻炒，猪肉变白后加入豆瓣酱继续翻炒。
100、-面粉：适量
101、·将姜、蒜米、红辣椒切碎，干香菇泡发切碎。
102、孜然粉少许
103、·翻炒五分钟，盛盘备用，冷却后装瓶密封，就完成了！
104、首先把黄瓜洗净，先切成片，再切成丝。
105、锅中再倒入油，烧热后加入姜末炒香后，放入洋葱，芹菜，白菜，西红柿，木耳，蒜苗，炒至蔬菜变软，西红柿有汤汁流出。加入番茄酱。
106、面条3人份
107、炒锅内放油，爆香葱末、姜末，下入干红辣椒和花椒炒出香味。
108、·将拌好的调料倒入面中搅拌均匀摆盘最后再撒上剩余的芝麻撒上香菜即可
109、-蒜4瓣
110、豆瓣酱30克，辣椒粉适量
111、锅里放油，把肉末煸炒全部散开。继续煸炒到水分消失。
112、/11放入番茄和蔬菜炒均匀。
113、先准备新鲜的排骨，清水多次清洗。
114、将油倒入炒锅中，加热，放入西红柿片，炒出汁，放入洋葱、大蒜和胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉和生姜粉，加适量的开水。
115、羊肉切成片，用料酒、盐、酱油、白胡椒粉、干淀粉拌匀，腌制30分钟。
116、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
117、-食用油：适量
118、取另一个锅煮面条，煮熟后捞出沥干水分。
119、材料:150克面粉，1个西红柿，半个胡萝卜，1颗菠菜，2瓣大蒜，植物油，花椒粉，生姜粉，醋，盐，鸡精。
120、-香醋适量
家常拌面片的做法
121、锅中烧开水，放入面条煮熟后捞出，碗中放入麻酱、面条、肉末、韭黄、黄豆、辣椒油搅匀即可。
122、水开，下细的鲜面条，开锅3分钟还略有白芯的时候后捞出，加酱油，油拌匀。倒入刚才炒的碎肉酱中，开火，让面条均匀裹上汤汁。
123、准备大葱一段，切成马蹄片，放入小盆中，生姜一小块，切成姜片，和大葱放在一起，再抓入几粒花椒，红干椒和两粒八角备用。
124、/6面熟后捞出来备用
125、炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，用中小火翻炒均匀，直到肉片变色变熟。可以根据个人口味适当加盖焖炒，使肉片更嫩滑。
126、准备材料：肉片、面条、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豆芽）、调味料（例如生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜末、生姜末）。
127、将青椒切成块，葱切丝，姜切片。胡萝卜切片备用。
128、/6把番茄肉末汁淋面上，用豆角围边即可
129、在热锅中加入适量的油，将腌制好的肉片翻炒至变色，然后捞出备用。
130、土豆要切成一厘米见方的小块，然后泡在水里。
131、饧面的功夫，将各种蔬菜洗净，西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片，面团擀成大圆片，用刀划成条备用。
132、酱油、生抽各适量
133、大厨猪肉拌面酱是一款经典的面食调料，配上煮熟的面条，味道鲜美。以下是其制作方法：
134、然后开始准备炒锅，放油，大料，花椒炒出了香味，再把两个干辣椒掰成几节，放进去。
135、营养面片
136、粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜，浇点香油就可以了。
137、-豆瓣酱2汤匙
138、锅里放油，烧开后放入小排翻炒
139、-青葱适量
140、-香菜或葱花（可选）：适量
141、步骤2/3
142、-鸡精（可选）：适量
143、最后在上面撒一些青蒜末和辣椒油，食用时与面条拌匀食用。
144、一边做水，一边炒锅上火。油热后，先下羊肉馅煸散，加盐、酱油。放入胡萝卜小丁，洋葱丁，炒几下，加入西红柿丁，把西红柿炒化后，加入半厅番茄酱（非番茄沙司），炒匀。最后加蒜苗丁，略翻两下关火。
145、面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。
146、加盐、酱油、白糖、番茄酱调味，翻炒至蔬菜断生。
147、锅烧热后倒油，油热后下羊肉翻炒出香味出水分
148、羊肉馅2两
149、是将猪肉切成丝或者小块，加入葱、姜、蒜、花椒等调料进行腌制，待腌制好后加入适量的油进行煸炒；接着添加酱油、生抽、老抽、糖、醋、料酒等调味料制作调酱；最后将煮好的面条与拌酱混合，再将炒好的猪肉放在面上即可。
150、·将切碎的姜、蒜米、辣椒、香菇一起下锅，翻炒后放入油、盐、酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、一个八角，炒香后，八角捞出丢掉。
家常拌面片的做法
151、准备食材。
152、-糖1小勺
153、1/6肉末用盐，粟粉，生抽一勺，胡椒粉腌制十五分钟，番茄去皮(可以不去皮)切小块
154、在肉中加入香油、胡椒粉、蒜末、盐，搅拌腌制20分钟。
155、-面条250克
156、肉片拌面家常做法如下：
157、·锅里热油（多放点油易储存），放入剁好的猪肉末，炒香。
158、将生姜、蒜切末，在麻酱中放入姜末、蒜末、盐、料酒搅匀；
159、原料：羊肉、西红柿、鲜辣子、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、茄子、豆角、姜豆、圆白菜、盐、酱油、白糖、番茄酱等。
160、面条放入开水锅煮熟,捞出过凉水,沥干待用。
161、最后加盐、糖、鸡精翻炒一下收锅
162、加花椒粉翻炒均匀，加洋葱、生抽翻炒均匀后捞出。
163、-瘦肉片：适量（可以选择猪肉、牛肉等）
164、面条适量，番茄一个，肉末适量，豆角(看个人喜欢)适量，盐适量，油两小勺，生抽三小勺，粟粉一小勺，胡椒粉适量，糖一小勺，
165、再次热油，青红辣椒加蒜薹翻炒到出香味后用铲子拨到一边，加西红柿翻炒出汤汁，加盐翻炒出香味
166、蒜苗,芹菜,白菜切小段。尖椒,洋葱,西红柿切小块。木耳用手摘成小朵!姜蒜切末备用，肉切片过水煮熟，所有配料面条肉一起搅拌即可食用
167、拉面捞出来，排骨土豆也捞出来，倒在拉面上。
168、黄瓜和萝卜切成细丝，豆芽焯水后捞出，青葱切成小段备用。
169、把面条放在盘内，淋入生抽和米醋，放上葱花，将辣椒圈和蒜末放在葱花上。
170、姜末适量
171、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
172、起锅烧水，凉水倒入鸡块，这样更利于析出鸡肉里面的血水，然后加入料酒适量去腥。
173、-姜20克
174、排骨冷水入锅，加葱姜料酒大火煮开焯水
175、具体炒肉片拌面的做法如下：
176、蒜末加入酱汁中，搅拌均匀。
177、-青蒜100克
178、25分钟过后关火，加入食盐3克调味，胡椒粉1克去腥提鲜，用勺子搅拌化开。
179、在面粉中加入适量的水，和成软硬适度的面团，饧10分钟。
180、/11煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中。
家常拌面片的做法
181、面片是一道传统的中国面食，以下是一份面片的家常做法供参考：
182、/11兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片。
183、锅内再放油，放入葱末、姜末炒香，下入洋葱碎和青椒丝翻炒。
184、-姜末：适量
185、加入蔬菜：加入切好的蔬菜（如胡萝卜丝、豆芽、青菜等），继续翻炒几分钟，使蔬菜稍微变软但保持脆度。
186、所需材料：
187、大蒜剁碎，干红辣椒剁碎，花椒剁碎。芹菜切碎，茄子切碎，豆角切碎，姜豆切碎，圆白菜切碎。
188、羊肉切片，洋葱切丝备用。
189、蒜苗，芹菜，白菜切小段。尖椒，洋葱，西红柿切小块。木耳用手摘成小朵！姜蒜切末备用。
190、将面条煮到刚熟捞出过冷水。
191、黄瓜切丝（可以是任何你喜欢的蔬菜）。
192、猪肉剁成沫，青红椒切丁，芹菜切丁。
193、等水烧开后，下入冬瓜，再次沸腾后关火，把汤汁和冬瓜一起倒入砂锅中。
194、-水：适量
195、起油锅放入蒜片和辣椒丁爆香，先把肉丝炒至变色盛出
196、爆香这些调料后，放青椒和葱丝进去。
197、注意事项：
198、炒肉片拌面是一道美味的中式面食，以下是一个常见的做法：
199、放入酱油翻炒，放入姜蒜指天椒末进行最后翻炒。
200、蒜末适量
201、葱切成葱花；蒜和姜分别切末
202、猪肉拌面酱是一道美味又下饭的传统面食调料。以下是大厨级别的猪肉拌面酱的做法：
203、上桌：将炒好的肉片拌面装盘，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰，增添风味。
204、将姜和蒜切碎备用。
205、/6炒至番茄变软出汁加盐适量，生抽两勺，糖炒匀
206、锅里放油，把肉丝滑炒出来。
207、加入少量热水盖锅收汁，收汁差不多的时候（还是得留些浓汁拌面）
208、拌面：将煮好的面条加入锅中，用铲子或筷子快速拌炒，让面条充分与肉片和蔬菜搅拌均匀，使调料充分渗入面条。
209、-猪瘦肉250克
210、/6先炒肉末，炒到变色，下番茄
家常拌面片的做法
211、煮面时，加入少量食用油和盐，可以让面条更有口感。
212、加入生抽，和适量的水（可以稍多点，因为面是干的，等会可以有多点的汁水拌在一起）煮开，并用水淀粉勾芡，撒入葱花翻炒一下后出锅
213、关火后加入醋和蒜末，再加入适量盐调味，拌均匀即可。
214、葱、姜、蒜切末。
215、小排切成小块，姜蒜和指天椒切成碎末备着
216、面条（生）适量，蒜苗几根
217、其他蔬菜洗净控水。
218、步骤如下：
219、爆炒香料：放入切碎的大蒜和姜末，用中小火快速翻炒出香味。
220、调味：根据个人口味喜好，加入适量的盐、生抽和鸡精，进行调味。必要时可以加入一些水或高汤增加汁液。
221、以下是家常冷拌面的正宗做法：
222、热锅加油：将炒锅加热后，倒入适量的食用油（如植物油、花生油），待油温升高。
223、这里要注意的是，排骨放进去后，接着就放料。依据个人口味加糖，排骨多炒一会，下土豆。
224、牛肉切薄片
225、将面条和蔬菜丝放入大碗中，倒入酱汁，拌匀。
226、西红柿1个
227、锅里留底油后加入咸菜和蘑菇翻炒
228、/11面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。
229、-萝卜1根
230、大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。
231、热锅,倒入一点花生油,加热,放入肉片,淋上酱油,煎炒。
232、将猪瘦肉用刀背拍松，切成细丝，加入2汤匙的生抽腌制片刻。
233、调入盐，兑水淹没食材，大火煮沸小火炖煮。收汁出锅。
234、/11粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜，浇点香油就可以了。
235、非常感谢您的提问。排骨拌面是一道非常美味的家常菜，以下是制作方法：
236、猪腿肉300克
237、准备三黄鸡半只，先斩掉鸡脖，剁成段，再去掉鸡的内脏，然后剁成大小均匀的鸡块，放入盆中备用。
238、先将肉片用适的生姜末、蒜末、料酒、盐和胡椒粉腌制一段，增添风味。
239、-生抽：适量
240、此外也可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类丰富口感，使此菜更加地美味可口。
家常拌面片的做法
241、-面条300克
242、水淀粉5汤匙
243、蒜薹洗净切段，青红辣椒洗净切块，西红柿洗净切块放到一旁备用。
244、大葱半根，生姜半块，蒜2瓣
245、然后加入辣椒油，继续翻炒均匀，最后加入白芝麻翻炒均匀。
246、把炒好的肉片蔬菜和面条拌匀即可食用。
247、热锅凉油，将油烧热后倒入酱汁中，拌匀。
248、排骨要洗净，然后放一些姜片进去。开大火，焯水。排骨焯水，放姜片能正好去去腥味排骨焯水后捞出。
249、碎肉拌面的做法步骤
250、焯水两分钟左右，用勺子撇去锅内的浮末，捞出鸡块放入砂锅中备用。
251、-面酱2汤匙
252、-糖1/2汤匙
253、主料：排骨800克面条100克菠菜适量、花椒粒适量八角2个葱3块姜3块盐4克。
254、洋葱、胡萝卜、西红柿切丁，蒜苗（各地叫法各异也有叫蒜苔的，就是圆棍的那种）切丁，备用
255、将青萝卜擦成丝,放入锅中,和肉片一起炒一二分钟。
256、如果喜欢口感更加饱满浓郁的拌面，可以适量加入味噌、芝麻酱或者豆腐乳等材料提升味道。
257、-干面条（手工挂面或蛋面条）200克
258、然后放排骨进去。
259、小葱切葱花，大蒜切末，香菜切小段、小米辣切辣椒圈。
260、将煮过的五花肉捞出,切成大肉片。
261、首先将猪肉切成丝，然后用油炒至熟热；然后在另一个锅中煮面条，最后将煮熟的面条和炒好的猪肉丝一起拌入辣椒、醋、酱油和姜蒜等佐料中即可。
262、盖上锅盖，炖煮25分钟左右，利用砂锅炖煮，可以更大程度的保留鸡肉的鲜香味。
263、-猪排骨500克
264、猪肉馅250克
265、-食用油适量
266、酱油半碗冰糖50克啤酒适量陈醋半勺姜4片干辣椒3个八角1个
267、煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中。
268、以上是家常冷拌面的正宗做法，希望对你有帮助。
269、将煮好的面条捞出，加入肉酱和酱油、醋、蒜末等调味品拌匀即可。这道菜肴口感丰富，香辣可口，非常适合夏季消暑食用，也是一道很好的下酒菜。
270、锅中加油，倒入肉末翻炒，倒入酱油搅匀；
家常拌面片的做法
271、拉面煮好后，放盐，鸡精进去钩钩味道。
272、-醋1/2汤匙
273、加盐，生粉，生抽抓腌5分钟
274、非常简单。
275、锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，把煮好的面条放在凉开水中投凉，使面条迅速降温，捞出沥净水分，这样面条口感会更加劲道，面条拌制时也不易粘连。凉拌面要过冷水的，这样面更容易冷却，建议用凉白开，这样更卫生。
276、/11番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。
277、成盘的时候，先承面条，把锅里剩下的碎肉酱分别盖在面上。