甘蓝最好吃的十种做法
1、甘蓝掰成单叶，洗净用手撕成小块。
2、第二再提顶部，用刀划一个十字让其更加入味。
3、甘蓝除去外面老叶，洗净，切成块备用;红干椒丝用冷水泡软，捞出待用。
4、西红柿洗净，一切两半，改刀成滚刀块。
5、起锅烧油，把油用小刷子刷开，油热后下入辣椒和花生碎，中小火迅速的翻炒。
6、爆香葱蒜。
7、主辅料：甘蓝300g；五花肉200g；葱5g；姜5g；蒜3g；盐1勺；味精1/2勺；油50g
8、切好的细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；
9、吃紫包菜有什么好处?
10、紫甘蓝是日常比较常吃的食物，不少人都会直接用紫甘蓝凉拌吃，但很多人都有疑惑，凉拌紫甘蓝的时候需不需要用热水烫一下?下面我们就来了解下凉拌紫甘蓝前需不需要开水烫一下。
11、一起放锅里翻炒，在放入甘蓝菜，
12、紫甘蓝取1/4颗,洗净切成条状.锅里加水/盐,烧开后加入紫甘蓝焯1分钟。
13、甘蓝海鲜饼
14、第五，炒锅放入油，将蒜蓉炒香，加入少许煮甘蓝的水，然后再加入盐，糖，味精调味。最后加淀粉勾芡。
15、蒜香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。
16、蒜丁切好备用。
17、时间到了以后，用手把甘蓝中的水分攥干净，使劲把水分挤出来，放在一边备用。
18、将甘蓝洗净切十字花刀过水焯熟备用，雪菜、葱、姜切末，香菇切条;
19、大师叮咛：此菜须旺火速成
20、三料入沙拉盆加丘比沙拉酱、糖、辣椒油调成的甜辣汁，冰箱冷藏，出成品4份。此款色泽诱人，甜辣鲜爽。
21、坐锅点火倒油，下蒜末、肉末煸炒，加蚝油、盐、铁酱油、白糖、水烩成汤汁，放入金针菇和煎好的饼炖5分钟即可。
22、辅料：调和油，食盐
23、第1步把甘蓝洗干净，撕成不规则的小块；
24、把紫甘蓝一片片的剥下来，放入淡盐水里浸泡15?20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝，接下来就可以用你喜欢的方法做凉拌紫甘蓝了。这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但总比直接洗洗就吃要安全多了。这种处理方法不仅适用于凉拌，也适用于炒紫包菜等各种吃法。
25、肉片鸽蛋烧甘蓝
26、倒入甘蓝，青椒丝翻炒，加入盐，鸡精翻炒，变软就熟了。
27、锅中放入少许的底油，放入葱末、姜末、麻椒、干辣椒，爆炒香味后，再倒入适量的蚝油、酱油翻炒均匀即可，注意前后的顺序不要乱。
28、特点：营养互补，鲜咸甜香。
29、特点:甘蓝爽脆，甜酸开胃
30、黄瓜去刺洗净，刨丝
甘蓝最好吃的十种做法
31、凉拌紫甘蓝的做法
32、炝甘蓝此道菜的操作要点是，一是火力要猛，火小了容易出汁水，二是蚝油要多放，放少了就炒不出那个味了，三是禁止中途添水。
33、主料：甘蓝
34、将煸炒过一次的甘蓝倒入锅中，然后放入少许的盐、鸡精、陈醋、老抽，继续开大火快速颠炒几下，直到炒匀吸干料汁为止，即可出锅装盘。
35、紫包菜还含有花青素，花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一，对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫包菜还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。
36、家常做法是非常简单易学的，可以在家中轻松制作。
37、特点：香辣爽脆。
38、把手撕好的甘蓝，放进一个深一点的大盘中，加入一把食用盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
39、将所有的材料放进沙拉碗,淋上沙拉酱和橄榄油,OK。
40、热锅冷油，油烧热后，先把提前撕好的圆白菜倒入进去，大火将它们快速翻炒至断生后，单独盛放出来，这个步骤是保证圆白菜鲜嫩爽口，颜色翠绿的首要的前提条件，请大家制作时候的，不要将此步骤省略掉。
41、紫甘蓝300克切片，开水烫一下;草莓150克摘洗干净、切片;苹果1个切小片。
42、原料：主料：紫甘蓝150克，罐头甜玉米50克。辅料：色拉油10克，白糖5克，醋3克，精盐2克，味精0.5克。
43、主料：瘦肉200克、洋甘蓝100克、蒜瓣6瓣。
44、凉拌紫甘蓝做法一：紫甘蓝和胡萝卜切丝，放适量橄榄油、盐、白醋、红糖粉拌匀装入饭盒即可食用。
45、凉拌紫甘蓝做法二：紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐，香油，白醋各适量。紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝;黄瓜去刺洗净，刨丝;甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁;把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
46、凉拌甘蓝青椒
47、【特点】红白相映，酸辣甜脆。
48、把干辣椒用厨房剪刀剪成丝，不要太细就行。把熟花生米放进一个干净的保鲜袋中，用擀面杖碾压成碎末，也可以放进料理机中打成碎末，懒人首选。
49、将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘;
50、第四，将煮好的小甘蓝捞出码盘。
51、紫甘蓝沙拉
52、加入甘蓝
53、手掰的方式甘蓝的方法，可以最大程度的降低它的营养流失率，粗梗一定要丢弃掉，极其重视炒制时间，火力越猛操作时间越短越有味。
54、【制法】
55、做法二：
56、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜、蒜炝锅，下入红干椒丝煸炒片刻，再放入甘蓝煸炒，加白糖、精盐、味粉，用旺火翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
57、(2)锅烧热放入色拉油，加入紫甘蓝翻炒，然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒，起锅放入盘中，待菜凉后将甜玉米拌入即可。
58、最差劲的处理方法就是先把紫包菜切丝，然后再用淡盐水浸泡或焯水，结果是紫包菜中的水溶性营养成分都流失到水里去了。
59、第5步放生抽、蒸鱼豉油、蚝油，适量开水，再放少许盐；
60、葱切好备。
甘蓝最好吃的十种做法
61、凉拌甘蓝
62、栗米紫甘蓝：
63、能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节，也应当经常吃紫包菜。
64、然后下入之前处理好的甘蓝，快速的翻炒，炒制上一会儿，炒至到甘蓝体积缩小、变软。
65、蒜切丁，红辣椒切环。
66、紫甘蓝切成细丝，淋上两大勺橄榄油。
67、把柠檬皮擦丝、切两片挤出汁一并撒在色拉上，拌匀即可。
68、坐锅点火倒油，下肉片、葱、姜、香菇煸炒，放入雪菜，加入盐、酱油、白糖、鸡精、蚝油调味，再放入甘蓝、鸽子蛋大火翻炒片刻，勾芡出锅即可。
69、紫甘蓝少许，卷心菜适量，香油少许，橄榄油少许，盐少许，味精少许
70、锅中烧热油，下入肉片，炒至变色下入葱姜蒜爆香，加入酱油，十三香翻炒几下
71、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。
72、大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末;
73、紫甘蓝如何做好吃又营养?
74、加入黑橄榄、黑胡椒碎、牛至末、干薄荷、盐适量。
75、把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘米长的段，摆在盘内;
76、依个人情况而定。
77、肉可以切成丝，也可以切成肉片。
78、等把花生炒化，和油融化在一起，咕嘟咕嘟起小泡的时候，再关小一点火，炒上30秒。
79、甘蓝用手掰成块，锅里放油加适量花椒，再把干辣椒段下锅。
80、将肉和甘蓝洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。
81、甘蓝切成细丝，豆腐切块。
82、捞出再反复清洗干净，控净水分。
83、过滤出葱、姜、放入蒜片、酱油、甜面酱，煸香后放入五花肉下锅煸炒，炒至变色。
84、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜蒜炒香。
85、加入调料有酱油精，盐，味素，一点花椒
86、倒入适量味极鲜酱油和醋，酌情加盐，拌匀，盛盘。
87、甘蓝菜炒肉丝
88、(2)干红辣椒去子，洗净后切成细丝。姜切丝。
89、把芥末用开水调开，晾凉，用白糖、白醋调拌均匀，放温暖处发酵2至3个小时，再拌入精盐、香油搅匀，浇在蓝菜卷上即成。
90、将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉;
甘蓝最好吃的十种做法
91、第6步最后放鸡精；
92、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
93、第3步将煮好的甘蓝捞出，控去水分；
94、(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁，倒入甘蓝内，菜面上放些姜丝。
95、【调料】植物油、精盐、白糖、白醋各适量。
96、小西红柿洗净对半切开,苹果去皮切成1厘米左右块状,备用。
97、辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。
98、白甘蓝半颗，盐一小勺，糖适量，醋一勺，辣椒丝少许
99、爆香后加入甘蓝快速翻炒。
100、想要吃好吃的甘蓝做法有好多种，第一种西红柿炒甘蓝，西红柿切小块，起锅烧油，放葱爆香加入甘蓝翻炒就可出锅！
101、紫包菜含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。
102、翻炒均匀。即可出锅装盘。
103、调料：芥末50克白砂糖75克醋5克胡麻油5克香油10克盐3克味精2克各适量
104、甘蓝去除外表不干净的叶子，用到把根部去除，然后分成四块，接着用手撕成小一点的块，手撕的甘蓝更加容易入味，口感更加的好吃。
105、凉拌紫甘蓝做法四：新鲜紫甘蓝半个，切成细丝。将橄榄油，盐，糖，白醋，胡椒粉倒在一起。将油醋汁搅拌2分钟，充分融合在一起。到上桌的时候加入油醋汁，搅拌均匀，表面撒上芝麻即可。不可提前加入油醋汁，放置的时间长了，紫甘蓝出水后就蔫了，看着不清脆。
106、芥末菜卷
107、紫包菜也是西餐中比较常用的食材，它在西餐中基本上都是直接生食用的，是营养损失最小且口感最好的吃法。但由于紫包菜在种植的过程中可能会喷酒农药，建议大家做凉拌紫甘蓝之前，最好按下面的方法把紫包菜处理一下更好
108、紫甘蓝草莓沙拉
109、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。
110、如果想要更加丰富的口感，可以加入一些其他蔬菜或者肉类，如豆腐、鸡肉等，也可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、醋等。
111、温馨提醒：
112、野甘蓝用手掰成块，锅里放油加适量花椒，再把干辣椒段下锅。
113、青椒甘蓝切丝，肉切片，葱姜蒜切沫备用！
114、出锅前放入味精和香油。
115、再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
116、【用料】紫甘蓝500克，生姜10克，干辣椒3只。
117、葱花、蒜片下锅炒香，再放适量十三香，把甘蓝下锅翻炒。
118、主料：孢子甘蓝400克
119、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水。锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中。把甘蓝丝和粉条放进盆中，把带有辣椒段的油浇到盆中。
120、(5)随即将紫甘蓝与姜丝，倒入热油锅中，煽炒片刻，就可起锅食用。
甘蓝最好吃的十种做法
121、凉拌紫甘蓝需要开水焯一下吗?
122、第三，用小锅煮适量的清水。水开后，把小甘蓝放入，煮三分钟。
123、特点：软滑鲜香，嫩爽可口。
124、加入盐、米醋、鸡精，翻炒均匀即可。
125、甘蓝菜洗净，切成长条，加盐拌匀，腌一段时间后，挤去水分，放在碗中。
126、另一种甘蓝炒肉，甘蓝和肉洗净切块，起锅烧油放入瘦肉翻炒加葱，姜，蒜，花椒倒义酱油和甘蓝不断翻炒，之后加盐调味出锅即可！
127、栗米紫甘蓝
128、起锅放油，放入甘蓝开大火颠炒，将它里头的水汽炒出，直到炒到炒至发软断生为止即可，然后捞出装入碗中备用。
129、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成丝，用开水烫至五成熟，捞出准备。
130、材料:紫甘蓝1/4颗小西红柿6个苹果1个芝麻沙拉酱3勺橄榄油半勺
131、滴几滴米醋和盐。加少许美极鲜味汁。再放点鲍鱼汁。再加点鸡精。
132、辅料：肉片、鸽子蛋、雪菜、香菇、葱、姜
133、原料：甘蓝300克，红干椒丝少许。油2大匙，香油1小勺，白糖、精盐各l2小勺，味粉13小勺，葱、姜、蒜末少许。
134、接着下入少量的生抽、耗油、白糖，开大火，翻炒均匀就可以出锅开吃了。
135、原料：甘蓝、盐、生抽、蚝仔、蒸鱼豉油、白糖、水、鸡精、小米椒。
136、油锅烧热，加入花椒粒、干辣椒、葱、蒜、十三香炒香。
137、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入蒜瓣爆炒出蒜香味。
138、紫甘蓝半个，新鲜黄瓜一根，盐 ，白醋，香油
139、香辣甘蓝
140、原料：甘蓝一棵、粉条一小把、葱、姜、花椒、酱油、醋、红辣椒、盐、油
141、再备好切点姜丝，蒜片。
142、第2步炒锅上火，加水烧开，放少许盐、油，放入甘蓝煮一分钟左右；
143、(4)炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。
144、将甘蓝切成丝，加入虾仁、3个鸡蛋、盐搅拌均匀，再放入面粉、葱花拌匀，入平底锅中摊成饼煎熟，取出切块;
145、制法:(1)将紫甘蓝洗净，切成丝;甜玉米在沸水中焯一下，捞出沥干。
146、甘蓝炒西红柿
147、甘蓝就是紫色包菜，可以直接爆炒就会特别好吃，先将甘蓝洗干净切片备用，然后再准备一点蒜，小米辣备用，先将蒜小米辣倒入炒香最后倒入甘蓝炒熟盛出，就是一道特别好吃的菜了。
148、辅料：虾仁、金针菇、鸡蛋、猪肉末、蒜、葱、面粉
149、然后锅中倒油，待油烧热后，把蒜和姜随肉
150、调料：大蒜5克大葱5克盐3克味精2克酱油10克醋10克胡麻油5克虾皮5克各适量
甘蓝最好吃的十种做法
151、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。
152、大葱去根洗净切成丝;
153、凉拌要用开水烫一下吗
154、糖醋紫甘蓝
155、(1)紫甘蓝去净老叶，削去根后洗净，切成约4厘米长、3厘米宽的长条，加少许精盐拌和，腌渍2小时后，轻轻挤去水分，排放盆中。
156、紫甘蓝怎么做好吃
157、把甘蓝菜洗净，切片、丝。
158、预防感冒
159、原料：甘蓝叶、红椒、植物油、蒜、生抽、盐。
160、调料：盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、水淀粉
161、主料：紫甘蓝
162、将甘蓝菜清洗干净并且控干水分，再掰成大小均等的小块，梗粗的丢弃不用，用手掰的方法比较与用刀切，可以最大限度的保证它营养不流失，原汁原味吃更鲜美。
163、翻炒出锅
164、其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。
165、第4步炒锅上火，放少许葱油；
166、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
167、加入甘蓝爆炒。
168、具体做法如下:第一，将小甘蓝洗净，去除耕地。
169、凉拌紫甘蓝做法五：紫甘蓝，黄瓜，柠檬，盐，白糖，鸡精，香醋，麻油，冰水各适量。紫甘蓝洗干净切丝，锅里水烧开放入紫甘蓝过水一下捞出，用冷水冲冷却放入冰水里浸泡半个小时。黄瓜洗干净切丝备用，柠檬挤出少许柠檬汁，柠檬皮切丝备用。浸泡好的紫甘蓝捞出控干水分加入黄瓜，柠檬皮，加入盐，白糖，鸡精，香醋，麻油，加入少许柠檬汁，拌均匀即可。
170、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。
171、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净，葱、姜洗净控水。甘蓝切成细丝，红辣椒切段。锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水。
172、将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分，切细丝；
173、辣炒甘蓝的做法非常简单，只需要将甘蓝切成小块，加入适量的油和蒜末煸炒，再加入适量的辣椒和盐调味即可。
174、维护皮肤健康
175、材料:紫甘蓝半颗，柠檬1颗，黑橄榄10粒，橄榄2大勺，黑胡椒碎，干牛至末，干薄荷末，盐适量。
176、、首先，去市场上挑选1棵新鲜的圆白菜（包菜），先用刀将它对半切开，并且将里头的老根挖出来后，再直接上手将它们撕成小块后，用清水清洗干净，并且控干水分后，装入盘中备用，另外，准备1枚新鲜的西红柿，将它洗净后，先去掉根部，再将它改刀切成滚刀块后，装入盘中备用。
177、先倒上油轻轻拌均，再放上盐和味精拌一下，最后盛在精致美观的小盘上即可。
178、主料：白甘蓝、豆腐、粉条（干）
179、调料：盐、白糖、铁酱油、蚝油、橄榄油
180、烹制方法：
甘蓝最好吃的十种做法
181、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。
182、凉拌紫甘蓝做法三：紫甘蓝、洋葱、黄椒、黄瓜各适量。将各种原材料切成丝，紫甘蓝丝和洋葱丝入开水快速焯出。炒一碟花生(可以用微波炉，先一分钟，翻一下，再一分钟即可);用蒜蓉、醋、糖、盐、花椒油、麻油调一碗汁;花生放入盘中，加入碗汁，拌匀即可。
183、如果不焯水你就感觉不舒服，也可以将剥成片的紫包菜放入开水里烫15秒左右，记住一定要成片的入锅焯烫，而且烫的时间不要超过15秒。烫好马上出锅冲冷水，然后再沥水并切丝凉拌，这是营养和口感损失最小的焯水方法了。
184、主料：青椒500克孢子甘蓝150克
185、葱洗净切段，姜洗净切片。