鱼片的30种做法
1、豆腐皮1张
2、取鱼肉，片成薄片，因为这条鱼太大，鱼骨和鱼头没用。
3、蚝油1勺
4、腐竹适量
5、生抽2勺
6、生姜5片
7、干辣椒段适量
8、把配菜烫熟，捞出放在盆里。
9、葱花、干辣椒段、白芝麻、花椒放在上面。
10、青菜1把
11、豆芽1把
12、豆瓣酱1勺
13、白芝麻适量
14、淀粉适量
15、香葱1根
16、草鱼一条，杀好洗净，抽出鱼腥线。
17、再把鱼片烫熟，捞出放在盆里，汤倒进去。
18、鱼片加盐、胡椒粉、蛋清、淀粉腌制待用
19、草鱼1条
20、食盐适量
21、植物油适量
22、蘑菇适量
23、锅里加油烧热，放入葱姜蒜、一部分干花椒炒出香味，再加火锅底料和豆瓣酱，炒出红油。
24、加水烧开，加盐、生抽、耗油调味，煮三分钟左右，漏勺捞出调料。
25、胡椒粉适量
26、准备好配菜，可以根据自己喜好选择配菜。
27、干花椒适量
28、大蒜5瓣
29、蛋清两个
30、做法步骤
鱼片的30种做法
31、火锅底料2勺
32、烧热油泼一下，即可